Devido a explosão demográfica dos humanos e muitos continuarem com uma tradição equivocada por puro misticismo esta levando mais esta espécie a extinção.
Quando ainda não havia vitaminas em pílulas, as crianças experimentavam o gosto horrível do óleo de fígado de bacalhau. A vitamina D, que evita o raquitismo, era a parte essencial da terrível beberagem. O bacalhau, um dos mais importantes peixes alimentícios, desloca-se no inverno em grandes cardumes, acompanhando as correntes marítimas frias. Conforme a espécie, seu ciclo leva-o à ilha de Banks (norte do Canadá), passando pela Groelândia e Islândia, até a ilha Spitzbergen e do Urso, viajando sempre pelas águas geladas do Atlântico Norte e do Circulo Ártico.
São pescados por ano 3 a 4 milhões de bacalhaus. Tal quantidade só não ameaça a espécie graças à grande fertilidade desses peixes.
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Cada fêmea põe de 5 a 9 filhotes. Este espalham-se em grupos, ao sabor das correntes. São comidos por diversos peixes e apenas dois ou três sobrevivem. Os que conseguem escapar satisfazem seu grande apetite com vermes, caranguejos, moluscos e outros peixes.
Filo: Chordata
Superclasse: Pisces
Classe: Osteichthyes
Ordem: Gadiformes
Família: Gadidae
Características:
Comprimento: até 1,80 m
Peso: até 40 kg
(em certos casos chega aos 200)
Há varias espécies que
preferem
diferentes temperaturas da água