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 Melão
Muito próximo do pepino e da melancia,
o melão procede das zonas tropicais da Ásia e da África. A variedade
mais conhecida no Brasil tem a casca amarelo-canário, com finas
rugas longitudinais e a polpa é espessa, macia e branco-amarelada.
Pesa cerca de dois quilos.
Costuma-se consumir os melões em estado natural, com ou sem açúcar
e, às vezes, condimentados com gengibre. Na França, são temperados
com sal ou pimenta. Entram também no preparo de compotas e outros
tipos de doces. Deve-se ingeri-los moderadamente pois em excesso
podem causar peso no estômago, cólicas e diarréia.
Propriedades:
O consumo do melão é recomendado contra gota, reumatismo, cirrose
hepática, cálculos biliares, insuficiência hepática, prisão de
ventre, leocorréia e uretrite. É também reconstituinte do organismo
e pode ser usado como suavizante, em alguns tipos de inflamação.
Utilizam-se as sementes e as raízes como vomitórios devido ao seu
elevado teor de emetina. Como que resumindo todo o potencial da
fruta, os vendedores de melão napolitanos gritavam o refrão
"coma, beba e lave a cara com ele"
Melão (Cucumis melo L.) é
uma fruta provavelmente nativa do Oriente Médio. Existem inúmeras
variedades cultivadas em regiões semi-áridas de todo o mundo, todas
apresentando frutos mais ou menos esféricos, com casca espessa e polpa
carnosa e suculenta, com muitas sementes achatadas no centro. A cor e a
textura da casca, bem como a cor e o sabor de sua polpa, variam de
acordo com o cultivar.
A abundância de água em seu interior e o sabor suave tornam o melão uma
fruta muito apreciada na forma de refrescos. Suas sementes, tostadas e
salgadas, também podem ser consumidas.
Valor nutricional
Cada 100 gramas de melão (Cucumis melo) contém:
Calorias - 31kcal
Proteínas - 0,85g
Gorduras - 0,15g
Vitamina A - 2800 U.l.
Vitamina B1 (Tiamina) - 30 mcg
Vitamina B2 (Riboflavina) - 20 mcg
Vitamina B5 (Niacina) - 0,55 mg
Vitamina C
Ferro - 0,4 mg
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