Alfaquim

Diz a lenda que as manchas negras dos lados deste peixe foram feitas pelo polegar e pelo indicador de São Pedro ao espremer um pedacinho de ouro na boca do animal. Por isso, ele é também chamado peixe de São Pedro, mas no países de língua inglesa é conhecido como John Dory, ou peixe de São Cristóvão.

O alfaquim é achatado lateralmente. Visto de frente, com suas barbatanas dorsal e pélvica estranhamente desenvolvidas, parece um bastão com as duas pontas afinadas.

Os olhos ficam bem no alto da cabeça e as barbatanas peitorais são muito pequenas. Fora da água ele faz um ruído com a garganta, semelhante a um cacarejo, e alguns pescadores chamam-no a galinha do mar.

O alfaquim é encontrado no Mediterrâneo e no Atlântico sul ao longo da costa ocidental da África. É um peixe solitário. Vive em profundidades de 100 a 200 m, alimentando-se de camarões. Vai até a superfície para atacar cardumes de peixes pequenos, especialmente o arenque.

O alfaquim tem um jeito especial de conseguir seu alimento. Ele esgueira-se por detrás da presa e a engole de uma vez, pelo lado da cauda . Consegue fazer isso graças ao tamanho incomum de sua boca.

Filo: Chordata
Superclasse: Pisces
Classe: Osteichthyes
Ordem: Zeiformes
Família: Zeidae

Características:Comprimento: até 60 cm
Peso: até 8 kg
A desova ocorre provavelmente no verão

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