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Agrotóxicos na água podem ser causa de alergias
Um
estudo publicado na revista americana Anais de
Alergia, Asma e Inmunologia chama a atenção para o
aumento da incidência de alergias a alimentos nos
Estados Unidos, e diz que agrotóxicos usados para
purificar a água podem ser a causa do problema.
Segundo a pesquisa, já são 15 milhões de pessoas que
sofrem de alergias alimentares no país. Entre as
causas principais estaria uma alta presença de
diclorofenóis, substância química usada em
agrotóxicos em plantações e para purificar a água
distribuída na rede de tratamento.
Foto:
territorioextremo.com.br
"Este
químico é encontrado com frequência em agrotóxicos
usados por fazendeiros, em produtos para controlar
insetos e pragas, e na água tratada", acrescenta. De
10.348 pessoas que participaram de um levantamento
do governo em 2005 e 2006, 2.548 tinham altos níveis
de diclorofenóis na urina e 2.211 foram incluídos na
pesquisa da ACAAI. Neste segundo grupo, 411 tinham
alergias alimentares e 1.016 tinham alergias a
elementos do meio ambiente.
O Centro de Controle e Prevenção de Doenças
americano diz ter registrado um aumento de 18% no
número de casos de alergias entre 1997 e 2007. As
mais comuns são as intolerâncias a leite, ovos,
amendoins, trigo, castanhas, soja, peixe e frutos do
mar.
"Estudos
prévios mostraram que tanto as alergias alimentares
quanto aquelas ligadas a poluição ambiental estão
aumentando nos Estados Unidos. Os resultados do
nosso estudo sugerem que essas duas tendências podem
estar conectadas, e que o elevado uso de agrotóxicos
e outros químicos está associado com uma maior
incidência de alergias alimentares", explica a
médica que chefiou o estudo.
E a equipe avisa que evitar tomar água da torneira
pode não ser a solução. "Outras fontes de
diclorofenóis, como frutas e vegetais tratados com
agrotóxicos, podem ter um papel mais representativo
para causar alergias", disse Jerschow.
Os sintomas de alergias podem variar de uma leve
irritação a reações que podem colocar a vida em
risco, incluindo um choque anafilático.
Com
informações da BBC
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