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Alimentos
deverão atingir preços recordes em 2013
Secas em áreas
produtoras e falta de estoques de insumos devem
fazer carne bater preço recorde e gerar mais uma
crise alimentar, diz Rabobank
Os preços globais dos alimentos devem atingir níveis
recordes em 2013 devido à seca em áreas produtoras
ao redor do mundo e aos estoques apertados de
culturas intensivas de alimentação, como a dos grãos,
afirmou nesta quarta-feira o Rabobank. Segundo o
banco, essa situação deve se traduzir em preços
elevados principalmente para a carne, seja bovina,
suína ou ovina.
O índice de preços de
alimentos das Nações Unidas, que mede a variação
mensal dos preços internacionais de uma cesta de
commodities alimentares, pode subir 15% e atingir
243 pontos até o fim de junho de 2013. Esse número
seria superior ao recorde de 238 pontos verificado
em fevereiro de 2011.
No mês passado, o índice atingiu 213 pontos. Os
temores são de que ocorra uma nova crise alimentar
no mundo, a terceira em apenas quatro anos. Para
Luke Chandler, chefe global em pesquisas de
commodities agrícolas do Rabobank, "o impacto da
alta dos preços (da carne) deverá ser menor para
consumidores mais pobres, que devem trocar o consumo
de proteína animal por grãos como arroz e trigo".
Já "em economias desenvolvidas, principalmente nos
Estados Unidos e na Europa, onde a elasticidade de
preços entre carne e milho é baixa, o efeito da alta
dos grãos será sentido por mais tempo". O Rabobank
disse ainda que a pressão inflacionária sobre os
alimentos só não é maior por conta do fraco
crescimento econômico mundial, dos preços mais
baixos para a energia e dos custos reduzidos com
frete. Produtores de carne ao redor do mundo foram
prejudicados neste ano pela escalada dos preços dos
grãos, em especial milho e farelo de soja, dois dos
insumos mais utilizados em ração animal. As
informações são da Dow Jones.
Agencias
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