Cuidado: Brasil é recorde de adição de formol e soda cáustica no leite causador do câncer

Pelo menos oito pessoas foram presas na Operação Leite Compensado, que apura a adulteração de leite por cinco empresas de transporte no Rio Grande do Sul. A ação foi desencadeada nesta quarta-feira pelo Ministério Público Estadual (MPE), com apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), da Receita Estadual e da Brigada Militar. Ao todo, foram expedidos nove mandados de prisão e 13 de busca e apreensão nas cidades gaúchas de Ibirubá, Guaporé e Horizontina.

As investigações, feitas pelas promotorias de Justiça Especializada Criminal e de Defesa do Consumidor da Capital em conjunto com o Mapa, apuraram que as empresas de transporte de leite adulteraram o produto cru entregue para a indústria. O maior problema é que se trata de leite cru, ou seja, todos os produtos derivados do leite brasileiro podem estar contaminados.

Ingerir estes produtos contaminados podem causar Artrite, dores de cabeça, doenças cardíacas, alergia, câncer obsidade entre outras.

Uma das formas identificadas é a da adição de uma substância semelhante à ureia e que possui formol em sua composição, na proporção de um quilo deste produto para 90 litros de água e mil litros de leite.

Segundo o MPE, os presos são transportadores de leite e familiares. Em Ibirubá, foram detidos João Cristiano Prank Marques, Angélica Caponi Marques, João Irio Marques, Alexandre Caponi, Daniel Riet Villanova, Rosilei Geller e Natália Junges. Em Guaporé, o preso foi identificado como Leandro Vincenzi.

A adulteração é considerada crime hediondo de corrupção de produtos alimentícios, previsto no artigo 272 do Código Penal. De acordo com o Ministério Público, a simples adição de água, com a intenção de aumentar o volume provoca perda nutricional, que é compensada pela adição da ureia – produto que contém formol em sua composição – e é considerado cancerígeno pela Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer e pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

A fraude foi comprovada por meio de análises químicas do leite cru, onde foi possível identificar a presença do formol que, mesmo depois dos processos de pasteurização, persiste no produto final. Com o aumento do volume do leite transportado, os "leiteiros" lucravam 10% a mais que os 7% já pagos sobre o preço do leite cru, em média R$ 0,95 por litro.

Segundo o Ministério Público, as empresas investigadas transportaram aproximadamente 100 milhões de litros de leite entre abril de 2012 e maio de 2013. Desse montante, estima-se que um milhão de quilos de ureia contendo formol tenham sido adicionados. Amostras coletadas no decorrer da investigação em supermercados da capital apontaram fraude em 14 lotes de leite UHT.

A operação contou também com auxílio da Promotoria de Justiça Especializada Criminal de Combate aos Crimes Contra a Ordem Tributária. Terra