Michael Konowalski alimenta-se de
comida de cachorro em experimento
Crítico da dieta pouco nutritiva consumida por boa parte
dos americanos, o nutricionista Michael Konowalski, 32,
começou um "experimento" em janeiro de 2010: "Passei a
comer qualquer coisa que tivesse vontade, fosse uma
refeição fast-food, um cachorro-quente, na hora em que
tivesse vontade, sem restrições, por 11 meses. Depois,
passei um mês comendo apenas McDonald's".
Em janeiro deste ano, o "experimento" entrou numa nova
"fase": Konowalski passou a comer apenas comida de
cachorro, o que pretende fazer por "30 ou 90 dias". O
objetivo: mostrar que até ração animal é "bem melhor do
que a dieta do americano comum".
"Não estou buscando seguidores, não recomendo isso para
ninguém. Mas acho que o país tem que acordar para o que
come. Sofremos (os efeitos dessa dieta) porque queremos.
É nossa escolha", disse Konowalski - polonês radicado
nos EUA há dez anos, pai de duas crianças e, segundo
ele, criador de planos de dietas para atletas. Ele está
descrevendo sua rotina no blog inserido no site
www.thechoiceprojectmovie.com.
"Energia"
O nutricionista diz que se sente "mais cheio de energia"
agora, enquanto se alimenta de ração - orgânica,
ressalta ele - do que durante o mês em que se alimentava
apenas de lanches do McDonald's. "E minha taxa de
gordura corporal, que antes do "experimento" era de 8% a
10%, subiu para 22% (nos meses em que ele comeu o que
queria e fast-food) e baixou para 19% no último mês",
diz ele.
Ele confessa que não conseguiu comer a ração nos
primeiros dias em que se propôs a fazê-lo, "pela
barreira mental". "Mas não estou comendo pelo sabor, e
sim pelos nutrientes, ainda que (os presentes na ração)
não sejam suficientes. Estou fazendo isso para provar
meu ponto", falou.
Konowalski está fazendo um documentário sobre a
experiência, que gostaria de lançar até o final do ano
que vem. Mas ele nega que suas refeições "caninas" sejam
um golpe publicitário. "Não estou fazendo isso por fama
ou dinheiro. Tanto que nem envolvi o nome da minha
empresa de nutrição no projeto. Quero inspirar as
pessoas a mudar suas vidas. E é um desafio pessoal
também. Tenho alguns projetos não finalizados, mas neste
eu tenho que ir até o fim" (Ainda que o fim não esteja
muito claro: Konowalski diz que não sabe que rumo tomará
sua dieta após a experiência com comida de cachorro).
Ele diz que o documentário semelhante Supersize Me, de
2004, em que o autor, Morgan Spurlock, passou um mês se
alimentando apenas de McDonald's, falha ao atribuir a
terceiros a culpa pela empobrecida alimentação praticada
nos Estados Unidos e no mundo.
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