Empresa japonesa produz cerveja com cevada cultivada no espaço

da Reuters, em Tóquio

A empresa de bebidas Sapporo produziu no Japão a primeira cerveja produzida com cevada vinda do espaço. A bebida foi produzida com cevada cultivada durante cinco meses na ISS (Estação Espacial Internacional, em inglês) em 2006, mas não está à venda.

Reuters

Cevada cultivada na ISS foi utilizada para produzir 100 litros de cerveja no Japão, que não deve ser vendida mas vai à degustação
Os 100 litros do produto serão sido oferecidos a terráqueos como degustação, em uma cortesia da Academia de Ciências da Rússia, da Universidade de Okayama e a Sapporo.

"Não há cerveja como essa, porque ela tem 100% de cevada. Nossa marca que mais vende é a Black Label, que usa ingredientes adicionais como arroz, que essa não têm. É uma cerveja muito especial", afirma Junichi Ichikawa, da diretoria de estratégia da cervejaria.

O cosmonauta Boris Morukov, que passou 11 dias no espaço, afirma que a cevada é um dos itens produzidos na ISS, em um grupo que tem também trigo, alface e ervilhas.

Segundo ele, a estação também deve passar a produzir batatas, embora não para fabricar uma famosa bebida em seu país. "Eu acho que nós gostaríamos de cultivar batatas para alimentação, não para produzir vodca", diz Morukov.