Não se distrair na hora de comer pode
ajudar a manter o peso
O segredo para manter o peso é simples. De acordo com
pesquisas britânicas e americanas, divulgadas pelo
jornal Daily Mail, basta não se distrair durante as
refeições e se concentrar completamente no alimento.
Comer dessa forma permite perceber as mensagens químicas
que o corpo envia para mostrar que está satisfeito.

Um levantamento da Universidade de Harvard, nos Estados
Unidos, constatou que os voluntários que se alimentaram
sem prestar atenção ao que acontecia ao redor perderam
uma média de três quilos durante o estudo.
Na Universidade de Bristol, na Inglaterra, 42 homens e
mulheres receberam um almoço, sendo que metade jogou
Paciência no computador enquanto saboreava as iguarias.
Meia hora depois, todos ganharam biscoitos de chocolate
e tiveram de lembrar o que haviam ingerido, na ordem
correta. Os que se divertiram com o jogo de cartas se
sentiram menos satisfeitos, comeram duas vezes mais
bolachas e tiveram mais dificuldades no teste.
Acredita-se que a memória do que degustou desempenha um
papel fundamental no amortecimento do apetite. Sendo
assim, distrações impedem que as pessoas se lembrem com
detalhes do cardápio e, portanto, as deixam com mais
fome.
Comer muito rápido também provoca excessos. É que a
digestão envolve uma complexa série de sinais hormonais
entre o intestino e o sistema nervoso, e leva cerca de
20 minutos para que o cérebro registre que o corpo
consumiu bastante.
Segundo o jornal Daily Mail, defensores da alimentação
consciente aconselham mastigar lentamente e observar
cor, cheiro, textura e sabor dos quitutes. Nem pense em
se entreter com celular, TV, jornal. Reserve, pelo
menos, 20 minutos para cada refeição. Quem acha difícil
não devorar rapidamente o prato pode tentar segurar o
garfo com a mão não-dominante.
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